DRAGONCELLO

La piante: il drangoncello è una pianta perenne che vive a lungo e forma grandi crespi che tendono a lignificare alla base. Si trova in Europa centrale e orientale e nel sud della Russia. Ha bisogni di terreno ben drenato e pieno di sole. Abbassate la pianta in primavera affinché conservi il portamento compatto e per stimolare la produzione di nuove foglie. L'impiego: le foglie profumano meravigliosamente i polli e le uova; posso anche costituire l'ingrediente principale di molte salse. Colte fresche e spezzettate, daranno una nota pungente ai condimenti delle insalate. Come trattamento dei problemi di digestione, dei reumatismi e del mal di denti; l'olio viene impiegato in aromaterapia e in profumeria. Da non somministrare alle donne incinte.